喫茶店のような朝食

ＯＰＥＮしてから、はや２週間。

お店の仕込みの状況によって朝ごはんが
食べれたり食べれなかったりなのですが・・・

今日はゆっくり（でもないか・・・）朝食をとりました。
午前中の穏やかな日差しが入る東側のカウンターテーブル。


大原の平飼い玉子とわさび菜のホットサンドに
深煎りブレンドコーヒー。

なんかカフェか喫茶店のメニューみたい・・・

ロケーションもコーヒーもサンドも
全て自前のおうちカフェ！

ただ・・・
カフェにしては、
ひたすら忙しない・・・

大急ぎで食べて開店準備です。
お客は来ずともきちんと定刻には
開店しませんと。





こういうメニューに需要があるのであれば、以前に浪漫と話に出ていた
予約制のモーニングもいいかなあ。
11：00くらいからのブランチ的モーニング。

飲食業界に飛び込む前は、休日には北摂のＨＩＲＯコーヒーで
よくブランチしてました。
ちょっと高台になってるテラス席が気持ち良かったなあ。
見えるのは住宅と畑だったけど・・・

あー、でもあの頃は愛車のスポーツスターでタンデムしてたから
夏場でも真っ黒な革ジャケで、暑苦しい二人組でした・・・（笑）