雑記
お店の日記とか店主のMEMO。カフェに関係ないことが多いです。
2012年8月1日水曜日
仕入れの日
月・火はお店はお休みなんですが、
人間的にはあんまり休めてなかったり・・・
包材などを買い出して、その後は大原にお野菜を買いに。
オーガニックや減農薬にこだわったお野菜をGET!
珈琲もいつもどおり焙煎しました。
休み明けは有機グァテマラ、コロンビアは焙煎したてを販売できます。
ちなみにどうしても焼き立ては煙たいので
2、3日くらい置いた方が味が安定して美味しく飲めます。
まあ、せっかくなのでこういった味の変化を
寛大な気持ちで楽しんでいただければ幸いです。
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