フレンチトーストは未だ進化中。

こないだから何となくリリースしているフレンチトースト。
まだまだβ版ですが・・・

フレンチトーストを「甘いもの」カテゴリに入れるのは
個人的になんか抵抗があるんですがこれは「甘いもの」に入れても良いかなと
思えるフレンチが完成しつつあります。

最近試作で作ってるこれ、今まで食べたフレンチのどれよりも美味しい気がする！！
アリスが好きな路漫が考案したチェッカーフレンチ。

黒いところはちょっとビターなココア味。

ふつうのお店だとメープルシロップかメープルシロップ風の嘘シロップをかけますが
うちは今年採蜜されたばかりの岐阜の養蜂家さんから分けてもらった蜂蜜を
かけてます！　シナモンはせっかくの蜂蜜の風味を邪魔するから添えません。
アイスクリームは大原の平飼い玉子と生クリーム、甜菜糖の自家製アイス。

これは京都で一番、
いや・・・修学院で一番美味しいフレンチに違いない！
というか、味はともかく原価は一番高いのは間違いない！！！

ただ最大の問題は・・・
作るのが大変という事。
またうちの店に面倒くさいメニューが増えるのかなあ。

と、ここまで書いて急に思い出したけど
フレンチ+アイスって明倫店で昔Ｙ氏がおやつで作ってくれてたなあ。